Сырье для Дянь Хун Цзынь собирают с крупнолистных деревьев в Юньнани. . Сорта и сырье сильно различаются, но все они обладают древесным, сухо-фруктовым,слегка дымным ароматом и глубокой сладостью.
Вкус заваренного чая бархатистый, сладострастный и в то же время деликатно-прозрачный, с неуловимой мягкой сладостью спелого абрикоса, цветочного меда и сушеных ягод, и долгим завершением,как сумеречный воздух луга. В аромате абрикосы и пряные травы. Цвет настоя ярко-оранжевый.
Как заваривать: При заваривании температура воды должна быть чуть ниже, чем обычно для для красных чаев — 90-95°.Посуду перед завариванием необходимо прогреть.Необходимо 4 гр чая на чайник объемом 150 мл. Время заваривания - 15 секунд.