Си Ху Лун Дзинь – древний сорт зеленого чая. У него плоские длинные листья, яркий цвет и очень особенный вкус. После сбора Колодец дракона попеременно обжаривают и охлаждают в железных котлах. Настой заваренного чая нежно изумрудный, аромат насыщенный .Вкус многогранный, с выраженными ореховыми нотами. При последующих завариваниях Колодец дракона раскрывает новые грани вкуса, среди которых цветочные ноты, оттенки шоколада.
Как заваривать: заваривать Колодец дракона лучше в стекле, предварительно нагрев посуду горячей водой. Остудите кипяток до 75 градусов. На дно стеклянного чайника положите 5 граммов Си Ху Лун Цзинь, залейте водой и моментально перелейте напиток в чашки. Последующие заварки настаивайте по 25 секунд, после четвертой заварки, увеличьте время настоя до минуты.