В переводе с японского это слово означает "молотый чай". Молодая Часть Чайных Листьев Измельчается Порошок, который при заваривании почти полностью растворяется в воде,образуя густой, насыщенный настой.
Чай матча укрепляет иммунную систему. Катехины, содержащиеся в матча, обладают антибактериальными свойствами и поддерживают общее состояние здоровья. Кроме того, всего одна чашка чая матча содержит большое количество калия, витамина А, витамина С, железа, белка и кальция. Матча Нормализует уровень холестерина.
Как заваривать: для заваривания понадобится порошковый чай, бамбуковый венчик для взбивания, тяван — чаша для приготовления чая и специальная бамбуковая ложечка. Перед использованием прогрейте тяван, вытрите насухо слегка смочите венчик. Подготовьте воду (80-85 ⁰С) и засыпьте в тяван одну ложку чая. Медленно влейте горячую воду в порошок, окуните венчик, перемешайте содержимое миски начните медленно взбивать чай до образования пены.