Знаменитый красный чай из провинции Фуцзянь. История этого чая насчитывает более 400 лет. Особенность производства этого чая в том, что после сбора его скручивания, чайный лист ферментируется в дыму сосновой древесины, что и придает ему смолистый вкус и запах. Лапсанг Сушонг был любимым чаем Уинстона Черчилля, но и по сей день он не утратил своей популярности, его поставляют для английского парламента и правящего дома Виндзоров. Настой этого чая имеет насыщенный, красно-бордовый цвет и копчёный аромат имбиря, чернослива и карамели. Лапсанг сушонг нужно подготовить для того, что б его копченый аромат раскрылся в полную мощь. Обдайте кипятком глиняный чайник , слейте воду и дайте чаю пропитаться парами , исходящими от стенок горячего глиняного чайника. Достаточно 5 грамм чая для насыщенного напитка. После того, как он полежит минуту, залейте его кипятком, остуженным до 80 градусов и через 15 секунд разливайте по пиалам. Этому чаю требуется одинаковое время для заварки во все последующие проливы – около 20 секунд. 300р/100гр