Этот замечательный чай выращивают в предгорье Гималаев на территории северной части индийского штата Западная Бенгалия. Природно-климатические условия местности способствуют появлению у чайного листа специфических вкусовых и многогранных ароматических качеств.
Даржилинг обладает великолепным, неподражаемым вкусом и золотистым цветом настоя. Аромат Дарджелинга благородный, нежный и многогранный с приятным купажом цветочно-миндальных ноток. За свой потрясающий аромат и золотистый цвет настоя Дарджелинг называют шампанским среди чаев.
Благодаря высокому содержанию кофеина дарджилинг расширяет кровеносные сосуды в мозге,стимулирует творческие способности,улучшает память и концентрацию,снимает усталость. Высокое содержание полифенолов борется со свободными радикалами в организме и предотвращает различные заболевания,вызванные ими.
Как заваривать: При заваривании необходимо прогреть чайник. Затем сделайте первый пролив. Затем, заваривайте по 10 секунд. Используйте воду 90 градусов. 5–6 граммов на 100 мл воды