Желтый чай. Аньхой, Китай. Хо Шань Хуан Я — редкий жёлтый чай с мягким, благородным и очень деликатным характером. Во вкусе красиво раскрываются сладковатые орехово-каштановые оттенки, лёгкая цветочность и ровная, шелковистая текстура без лишней резкости. Этот чай дарит спокойное, чистое и уютное состояние, поэтому особенно хорош для неторопливого чаепития. Заварите 5–7 грамм на 500 мл водой 80–85°C.